Abbiamo l’ambizione di rappresentare l’espressione della migliore e più genuina tradizione culinaria del luogo. Sapori ricchi e intensi derivati dalle antiche ricette della tradizione contadina, in grado oggi, più che mai, di rappresentare il meglio della cucina mediterranea.

Qualità è un concetto spesso abusato. Per noi significa semplicemente attingere alla produzione locale, selezionando materie prime, fresche di giornata e in base al naturale periodo dell’anno. Alla base il nostro straordinario olio di oliva, derivato dagli ulivi secolari che fanno da cornice alle colline intorno a Mirabella Imbaccari.

Vi aspettiamo tutto il giorno, aperti a pranzo e cena. Veniteci a trovare al calar della sera, gustando assieme degi stuzzichini e un aperitivo. Diteci di cosa avete voglia, ascoltate le nostre proposte, basate sulla disponibilità dei migliori prodotti freschi di giornata. Qualcosa ci inventeremo!